Казань официально получила статус гастрономической столицы России
Товарный знак «Казань – гастрономическая столица России» зарегистрирован 20 января Федеральной службой по интеллектуальной собственности. Этот статус позволит в перспективе увеличить турпоток в столицу РТ, а также организовывать специальные гастрономические туры. Важно, чтобы в городе были созданы условия, способные удовлетворить вкусы и запросы любых гостей, отметил на деловом понедельнике в Исполкоме Мэр Казани Ильсур Метшин.
Комитет по развитию туризма в Казани предложил идею регистрации товарного знака еще в начале прошлого года. Теперь город официально носит название не только третьей столицы России, но гастрономической столицы страны.
Сфера общественного питания в столице РТ активно развивается и сегодня уже насчитывает 2 тыс. 45 предприятий, добавил глава города. «Дай Бог, пандемия закончится, чтобы все это могло работать в полную мощь на туристический потенциал Казани, а наши бизнесмены могли развивать свои предприятия, в чем мы будем им помогать», – сказал И.Метшин.
В последнее время внутренний туризм является одним из важнейших экономических инструментов и перспективных направлений развития территорий, отметила директор Комитета по развитию туризма Дарья Санникова. «Получение патента «Казань – гастрономическая столица России» – это вклад в развитие бренда города. Сейчас уже никто не сомневается, что продвигаемый бренд становится гарантом растущего потока туристов, повышения конкурентных преимуществ».
Она напомнила, что согласно данным одного из известных поисковых сервисов, более 80% россиян считают, что кулинарные изыски помогают погрузиться в чужую культуру не хуже, чем произведения искусства.
Свой вклад в развитие гастрономического туризма вносят и фестивали, которые проводятся в городе, – «Вкусная Казань» и «КышДаКар-фест», в них принимают участие производители фермерской продукции, изготовители сувенирной продукции, ремесленники и другие представители индустрии. «Все это – хорошая база для формирования гастрономических туров в Казань, а полученный статус гастрономической столицы России поможет их более эффективно продвигать», – заключила Д.Санникова.